Coltivazione di pesche: coltivazione di frutti di pesca per principianti

La coltivazione delle pesche è molto popolare ed è una vecchia idea di agrobusiness. Il pesco è in realtà un’importante coltura di drupacee della zona temperata. È ricco di sostanze nutritive e molto popolare nel mercato. E la coltivazione commerciale della frutta della pesca è molto facile e semplice.

La pesca è in realtà un albero deciduo originario della regione della Cina nordoccidentale tra il Tarim Basian e le pendici settentrionali dei monti Kunlun, dove è stato addomesticato e coltivato per la prima volta.

Gli alberi portano frutti commestibili succosi con varie caratteristiche, la maggior parte chiamati pesche e altre nettarine (le varietà dalla pelle lucida).

Il nome specifico persica si riferisce alla sua coltivazione diffusa in Persia (l’odierno Iran), da dove è stata trapiantata in Europa. Appartiene al genere Prunus, che comprende la ciliegia, l’albicocca, la mandorla e la prugna, nella famiglia delle rose.

La pesca è classificata con la mandorla nel sottogenere Amygdalus, distinto dagli altri sottogeneri per il guscio del seme ondulato. A causa della loro stretta parentela, il nocciolo di un nocciolo di pesca ha un sapore notevolmente simile alla mandorla, e i noccioli di pesca sono spesso usati per fare una versione economica di marzapane, nota come persipan.[1]

Pesche e nettarine sono la stessa specie. Ma sono commercialmente considerati frutti diversi. La buccia delle nettarine è priva della peluria (tricomi della buccia di frutta) che ha la buccia di pesca; si pensa che una mutazione in un singolo gene (MYB25) sia responsabile della differenza tra i due.

Gli alberi di pesco crescono fino a 23 piedi di altezza e larghezza. Ma gli alberi sono solitamente alti e larghi tra i 10 ei 13 piedi se potati correttamente. Le foglie sono lanceolate e pinnately venate.

I fiori sono prodotti all’inizio della primavera prima delle foglie. I fiori sono solitari o appaiati, da 2.5 a 3 cm di diametro, di colore rosa con 5 petali.

Il frutto ha polpa gialla o biancastra, profumo delicato, buccia vellutata (pesche) o liscia (nettarine) in diverse cultivar.

La polpa del frutto è molto delicata e si ammacca facilmente in alcune cultivar, ma è abbastanza soda in alcune varietà commerciali (soprattutto quando è verde).

Il seme è singolo, di grosse dimensioni, di colore rosso bruno, di forma ovale, lungo circa 1.3-2 cm, e circondato da un involucro legnoso. Le pesche, insieme a ciliegie, prugne e albicocche, sono frutti con nocciolo (drupe).

Attualmente, la Cina è il produttore numero 1 di pesche al mondo. E nell’anno 2018, la sola Cina ha prodotto il 62% del totale mondiale di pesche e nettarine.

Benefici nutrizionali della pesca

Le pesche sono popolari in tutto il mondo. È un frutto molto buono e nutriente. Possono essere mangiati da soli o aggiunti a una varietà di piatti.

Le pesche sono altamente nutrienti e possono offrire una serie di benefici per la salute, tra cui una migliore digestione, una pelle più liscia e sollievo dalle allergie. Qui stiamo cercando di descrivere di più sui principali benefici per la salute derivanti dal consumo di pesche.

• Secondo ‘USDA Food Composition Databases’, le pesche sono ricche di sostanze nutritive e antiossidanti. Sono ricchi di molte vitamine, minerali e composti vegetali benefici.
• Le pesche sono un’ottima fonte di calorie, proteine, grassi, carboidrati, fibre, potassio, niacina, rame, manganese, vitamina A, vitamina C, vitamina E e vitamina K. [2]
• Le pesche offrono anche quantità minori di magnesio, fosforo, ferro e alcune vitamine del gruppo B.
• Le pesche sono anche ricche di antiossidanti, composti vegetali benefici che combattono il danno ossidativo e aiutano a proteggere il corpo dall’invecchiamento e dalle malattie. Più il frutto è fresco e maturo, più antiossidanti contiene.
• Secondo uno studio, il succo di pesche fresche ha dimostrato azioni antiossidanti negli uomini sani entro 30 minuti dal consumo.
• Tuttavia, le pesche fresche hanno livelli più elevati di antiossidanti e sembrano essere più efficaci nel proteggere dai danni ossidativi rispetto a quelle in scatola.
• Le pesche sono un’ottima fonte di fibre. E la fibra contribuisce a una digestione regolare e a un minor rischio di disturbi intestinali.
• I fiori di pesco forniscono anche alcuni composti che sembrano supportare un intestino sano.
• Le pesche contengono composti che possono aiutare a ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache, come l’ipertensione, i livelli di trigliceridi e colesterolo.
• Le pesche possono avere effetti protettivi che aiutano a mantenere la pelle sana. I composti contenuti in frutta e fiori possono aiutare a mantenere la pelle sana mantenendo l’umidità e proteggendola dai danni del sole.
• Alcuni composti presenti nelle pesche possono offrire una certa protezione contro il cancro limitando la formazione, la crescita e la diffusione delle cellule cancerose.
• Le pesche possono aiutare a ridurre la risposta del sistema immunitario agli allergeni, riducendo così i sintomi dell’allergia.
• Il consumo regolare di pesche può aumentare l’immunità. Le pesche sono ricche di nutrienti e antiossidanti che stimolano il sistema immunitario.
• Le pesche possono proteggere da alcune tossine. E può anche ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
• Le pesche sono ampiamente disponibili e possono essere mangiate in vari modi. Gustali da soli o incorporali facilmente in piatti principali, contorni, frullati o dessert.

Vantaggi dell’allevamento di pesche

Le piante di pesco richiedono generalmente meno cure e altre gestioni. Quindi, avviare un’attività commerciale di allevamento di pesche è relativamente facile. E l’attività commerciale di allevamento di pesche ha molti vantaggi/vantaggi.

Le piante di pesco richiedono meno cure, quindi è molto facile iniziare questa attività. E puoi iniziare questa attività per realizzare profitti.

Puoi avviare un’attività commerciale di allevamento di pesche anche se sei un principiante. Qui descriviamo brevemente i principali vantaggi/benefici dell’attività di peschicoltura.

• La coltivazione commerciale di pesche non è una nuova idea imprenditoriale. È un’attività consolidata e molte persone lo stanno già facendo.
• Puoi cogliere questa opportunità per realizzare buoni profitti. Puoi iniziare l’attività, anche se sei un principiante.
• La cura degli alberi di pesco è molto facile e semplice. Anche i principianti possono prendersi cura di loro. Quindi, puoi cogliere questa opportunità per realizzare profitti.
• La domanda e il prezzo delle pesche sono molto alti sia nel mercato nazionale che internazionale.
• I peschi crescono bene nelle zone con temperatura relativamente bassa. Quindi puoi iniziare questa attività se vivi da qualche parte con climi relativamente freddi.
• La coltivazione commerciale di pesche può essere un’ottima idea imprenditoriale per te, se sei una persona istruita disoccupata. Può essere una grande fonte di occupazione.
• I costi di produzione sono relativamente inferiori, ma i profitti sono molto più alti.
• Puoi anche produrre altre colture nel campo di pesche, che possono aiutarti a fare alcuni extra.
• La commercializzazione della pesca è molto semplice, perché questo frutto ha già un’ottima domanda e valore sul mercato. Quindi, probabilmente sarai in grado di vendere facilmente i tuoi prodotti nel mercato locale.
• Il consumo regolare di pesche ha molti benefici per la salute. E puoi goderti le pesche fresche se coltivi da solo.

Come iniziare a coltivare pesche?

Avviare un’attività di peschicoltura sia a livello commerciale che su piccola scala è molto facile e semplice. I peschi richiedono generalmente meno cure. Quindi, probabilmente sarai in grado di avviare e gestire facilmente questa attività, anche se sei un principiante.

I peschi crescono generalmente nelle zone con temperatura relativamente bassa con disponibilità di pieno sole. E quasi tutti i tipi di terreno sono buoni per la coltivazione delle pesche.

Se vivi da qualche parte con un clima fresco, puoi avviare un’attività di allevamento di pesche. In questa guida, stiamo cercando di descrivere maggiori informazioni sull’attività di coltivazione delle pesche, dalla semina, alla cura, alla raccolta e alla commercializzazione.

Seleziona una buona posizione

Le piante di pesco richiedono generalmente un terreno argilloso sabbioso profondo. Sarà meglio se il terreno diventa ricco di materia organica con un buon sistema di drenaggio.

Il pH ideale del terreno dovrebbe essere compreso tra 5.8 e 6.8. I terreni acidi e salini non sono adatti alla coltivazione del pesco.

Il terreno con leggera pendenza è considerato ideale per la coltivazione del pesco. La pianta prospera meglio in posizione pedemontana, alta collina e media collina.

Prepara il terreno

Devi preparare perfettamente il terreno prima di piantare i peschi. I peschi richiedono generalmente un terreno argilloso sabbioso profondo con molto materiale organico e un buon sistema di drenaggio.

Preparare il terreno scavando 5 m X 5 m l’uno dall’altro e riempire i letti con 20 kg di fertilizzante organico o letame, 125 grammi di urea e 25 ml di clorpirifos. Mescolare tutti questi con terreno di 30 cm e riempire oltre 10 cm di livello del suolo.

Requisiti climatici per l’allevamento di pesche

Il frutto della pesca può essere coltivato in un’ampia gamma di condizioni climatiche. Gli alberi sono tolleranti alle condizioni climatiche calde rispetto ad altre drupacee.

Le piante di pesco preferiscono un clima sereno e caldo durante la stagione dei frutti. Le piante richiedono una temperatura di circa 24°C per la maturazione dei frutti.

Il momento migliore per la coltivazione delle pesche

Le piante di pesco possono essere piantate in qualsiasi momento. Ma per una migliore crescita e una buona produzione, le piante dovrebbero essere piantate in inverno o all’inizio della primavera.

Scegli una varietà

Ci sono molte diverse varietà di pesche disponibili in tutto il mondo. Non tutte le varietà sono adatte alla coltivazione in tutte le aree del mondo.

Ad esempio, alcune varietà di pesche popolari e comuni che crescono bene in India sono Floridaprince, Sharbati, Khurmani, Red (Nettarine), Florida red sun, Shan-e-Punjab, Floridasun, Pratap, Prabhat ecc.

Le varietà a bassa temperatura come TA-170, Flordasun, Shan-e-Punjab e Sharbati sono adatte per la regione NEH.

Acquista piante

La propagazione nei frutti di pesco avviene allevando portainnesti e innestando. Entrambi i tipi sono disponibili sul mercato. Acquista in base alla disponibilità nella tua zona.

Piante per acro

Il numero esatto di piante per acro dipende dal sistema di propagazione e di impianto utilizzato. Per la semina si usa generalmente il sistema quadrato con interlinea di 6.5 m X 6.5 m.

Piantare

Da giugno ad agosto è considerato il periodo migliore per la piantagione di pesche. Tuttavia, puoi piantare in qualsiasi momento se hai un buon sistema di irrigazione.

L’irrigazione leggera è molto importante dopo la semina in campo (in caso di siccità). Ma in caso di condizioni irrigue, le piante possono essere piantate nei mesi di dicembre e gennaio.

Il numero esatto di piante per acro dipende dal sistema di propagazione e di impianto utilizzato. Per la semina si usa generalmente il sistema quadrato con interlinea di 6.5 m X 6.5 m.

Caring

Prendersi cura delle piante è molto importante per il successo dell’attività di coltivazione delle pesche. Tuttavia, le piante di pesco richiedono generalmente meno cure e altre gestioni. Ma prendere ulteriori cure aiuterà nella resa totale.

fertilizzante

Quando l’albero ha 1-2 anni, applica [email protected] kg/tree, [email protected]/tree, [email protected]/tree e [email protected]/tree. Quando l’albero ha 3-4 anni, applica [email protected]/tree, [email protected]/tree, [email protected]/tree e [email protected]/tree. Quando gli alberi hanno 5 anni e oltre, applica [email protected] kg/tree, [email protected]/tree, [email protected]/tree e [email protected]/tree. Rivedere la tabella sottostante.

irrigazione

L’irrigazione immediata dopo aver piantato gli alberi è molto importante. Ma se pianti gli alberi nella stagione delle piogge, non c’è bisogno di annaffiare.

L’irrigazione a goccia è il metodo migliore per un uso efficace dell’acqua. Fornire irrigazione in alcune fasi critiche, in caso di siccità. L’irrigazione è importante anche nella fase di fioritura/germoglio e nella fase di sviluppo dei frutti.

pacciamatura

La pacciamatura è utile per trattenere l’umidità nel terreno. Ed è anche molto efficace per il controllo delle erbacce. Puoi usare materiali organici per la pacciamatura.

Controllo delle erbacce

Il diserbo manuale dovrebbe essere effettuato nelle fasi iniziali della piantagione. La pre-emergenza di erbicida può essere applicata per prevenire eventuali infestanti nel campo di pesche.

potatura

Le piante di pesco richiedono generalmente potature regolari e pesanti, in quanto la fruttificazione avviene lateralmente solo sulla crescita della stagione precedente.

Taglia gli alberi appena piantati a circa 2.5 piedi di altezza, appena sopra un ramo laterale. Seleziona 3-4 laterali con cavallo ad angolo ampio distanziati uniformemente.

La crescita lineare del 20-30% dei germogli dovrebbe essere rimossa durante la prima fioritura. Il periodo migliore per la potatura è l’ultima settimana di ottobre. I germogli d’acqua che arrivano al di sotto dell’unione dell’innesto vengono rimossi periodicamente.

Parassiti e malattie

Le piante di pesco sono meno colpite da parassiti e malattie. Sebbene, a volte, l’oidio e il foro da pallini causino danni al raccolto.

La malattia dell’oidio causa sostanze polverose bianche su foglie, boccioli e fiori. Puoi controllare questa malattia spruzzando Sulfex al ritmo di 2.5 grammi per litro d’acqua.

La malattia del foro di sparo è causata da un fungo, in cui appare una lesione sparsa marrone scuro sulle foglie. Può essere controllato spruzzando con Captan al ritmo di 2 grammi per litro d’acqua.

La piralide si alimenta al di sotto della corteccia, creando minuscole gallerie irregolari, con la conseguenza che la corteccia si spacca e la gomma fuoriesce dai fori. I rami iniziano a seccarsi e non danno frutti. Taglia e distruggi i rami colpiti.

L’afide arricciato delle foglie di pesco succhia i germogli in crescita. I boccioli delle foglie si indeboliscono e provocano una cattiva allegagione e i frutti cadono prematuramente. Può essere controllato spruzzando con Dimetoato alla velocità di 1.5 ml per 1 litro di acqua o Monocrotophos alla velocità di 2.5 ml per litro d’acqua da 7 a 10 giorni prima della fioritura.

Raccolta

I frutti della pesca saranno pronti per la raccolta quando i frutti avranno raggiunto un buon colore con la buccia dura. E tali frutti sono buoni per il mercato di esportazione. Tuttavia, puoi raccogliere in una fase matura se vendi localmente.

Aprile al Mio è il momento migliore per la raccolta dei frutti della pesca. La raccolta manuale può essere effettuata attorcigliando il frutto. Dopo la raccolta vengono conservati a temperatura moderata e possono essere utilizzati nella lavorazione della zucca.

dare la precedenza

In media, da un albero di 20 anni si possono raccogliere frutti da 30 a 3 kg.

Marketing

La commercializzazione dei frutti di pesca è molto facile e semplice. Perché le pesche hanno già una domanda e un valore molto buoni sul mercato. Quindi, probabilmente sarai in grado di vendere facilmente i tuoi prodotti nel mercato locale.

Questi sono i passaggi e le modalità comuni per avviare e gestire con successo un’attività di coltivazione di pesche. Spero che questa guida ti abbia aiutato! Buona fortuna e che Dio ti benedica!