La coltivazione del grano è molto popolare in molte parti del mondo, proprio come la coltivazione del riso. È tra le colture cerealicole maggiormente coltivate ed è un alimento base in tutto il mondo.
E la coltivazione del grano è praticata sia su piccola scala che commercialmente. L’attività commerciale di coltivazione del grano sta diventando molto popolare gradualmente.
Come riso, grano (Triticum aestivum) è anche una pianta erbacea e coltivata principalmente per i semi. Il frumento è del genere Triticum e nello stesso genere esistono molte altre specie di frumento.
Il commercio mondiale di grano è maggiore che per tutte le altre colture messe insieme. E il grano viene effettivamente coltivato su una superficie maggiore rispetto a qualsiasi altra coltura alimentare.
E in termini di produzione totale, il grano è il secondo cereale più prodotto dopo il mais.
Il grano è una fonte molto importante di carboidrati. La domanda totale di grano sta aumentando gradualmente, principalmente a causa delle proprietà viscoelastiche e adesive uniche delle proteine del glutine (che facilitano la produzione di alimenti trasformati).
Il consumo totale di grano è in aumento a causa del processo di industrializzazione mondiale e dell’occidentalizzazione della dieta.
Origine
Secondo Wikipedia “la documentazione archeologica suggerisce che il grano fu coltivato per la prima volta nelle regioni della Mezzaluna Fertile intorno al 9600 aC).
La coltivazione del grano iniziò a diffondersi oltre la Mezzaluna Fertile dopo circa l’8000 a.C.
La coltivazione e la raccolta ripetute dei chicchi di erbe selvatiche hanno portato alla creazione di ceppi domestici, poiché le forme mutanti di grano venivano scelte preferenzialmente dagli agricoltori.
Altri nominativi
Il grano è conosciuto con molti altri nomi diversi in molte altre parti del mondo. In India, il grano è conosciuto con molti altri nomi diversi in molte lingue regionali diverse.
Si chiama Gehun in hindi, Gom in assamese e bengalese, Ghauhn in gujarati, Godhi in kannada, Godambu in malayalam, Gahu in marathi, Gahama in Oriya, Gehu o Kanak in punjabi, Thiringu in singalese, Godhi a Tulu, Godhuma in telugu e Govn in Konkani.
Come iniziare a coltivare il grano?
La coltivazione del grano è molto facile rispetto a molte altre colture di cereali. Il grano è ampiamente coltivato in molte parti del mondo.
Viene coltivato sul 13% dell’area coltivata dell’India (e in India, il grano è il cereale più importante accanto al riso.
Tuttavia, qui stiamo descrivendo ulteriori informazioni sulla coltivazione del grano.
Seleziona una buona posizione
Devi selezionare una posizione molto buona con terreno fertile per la coltivazione del grano. I terreni con una tessitura argillosa o argillosa, una buona struttura e una moderata capacità di ritenzione idrica sono alcuni fattori ideali per la coltivazione del grano.
Puoi anche selezionare una posizione con terreno pesante con un buon sistema di drenaggio (in condizioni asciutte). Considera tutti questi fattori mentre scegli la terra per la coltivazione del grano.
Preparare il terreno
Dovrai preparare perfettamente il terreno per la coltivazione del grano. Arare il terreno con un aratro a disco o a stampo.
Preparare il terreno dando un aratro profondo con aratro di ferro seguito da 2-3 volte arature leggere e fasciame. Dopo l’aratura, 2-3 erpici saranno molto utili per preparare il terreno.
Dovresti arare la mattina presto e il fasciame dovrebbe essere fatto dopo ogni aratura.
Applicare tutti i fertilizzanti naturali e chimici durante la preparazione del terreno. La quantità esatta dei fertilizzanti chimici dipende dall’analisi del terreno.
Per la coltivazione commerciale del grano, una media di 50 kg di azoto, 25 kg di fosforo e 12 kg di potassio saranno sufficienti per acro.
E aggiungi più contenuti organici che puoi mentre prepari il terreno.
Requisiti climatici per la coltivazione del grano
Le piante di grano possono essere coltivate in un’ampia varietà di condizioni agro-climatiche. Le piante hanno un’elevata adattabilità e possono essere coltivate nelle zone tropicali e subtropicali e anche nella zona temperata e nei tratti freddi dell’estremo nord.
Le piante di grano tollerano il freddo intenso e la neve e riprendono la crescita con l’arrivo del clima caldo nella stagione primaverile.
Le piante di grano possono essere coltivate dal livello del mare fino a 3300 metri di altezza. Ma il clima più adatto per la coltivazione del grano è umido e fresco.
La coltivazione del grano è possibile in un’ampia gamma di temperature. Le piante possono sopravvivere a temperature comprese tra 3.5 °C e 35 °C, ma la temperatura ideale per la coltivazione del grano è compresa tra 21 °C e 26 °C.
Il momento migliore per la coltivazione del grano
Il frumento può essere coltivato in qualsiasi momento purché il clima sia favorevole e la temperatura sia compresa tra 3.5 °C e 35 °C (anche se la temperatura ideale per la coltivazione del grano è compresa tra 21 °C e 26 °C).
Scegli una varietà
Ci sono molti diversi tipi e varietà di grano disponibili in tutto il mondo. E ci sono anche molte varietà disponibili in molte aree.
Tutte queste varietà sono diverse tra loro per caratteristiche e resa. Il farro, il grano duro, il farro, il farro, il khorasan e il grano tenero o il grano tenero sono le specie esaploidi.
Durum, hard white, soft white, hard red spring, hard red winter e soft red winter sono alcune classi utilizzate negli Stati Uniti. Ci sono anche molte varietà di frumento ibride o ad alto rendimento disponibili in alcune aree.
Alcune varietà di frumento popolari che sono disponibili e coltivate in India sono DBW 17, HD 2851, HD 2932, HD 2967, HD 3043, HD 3086, PBW 1 Zn, Unnat PBW 343, Unnat PBW 550, PBW 725, PBW 667, PBW 502 , PBW 660, PBW 621, PBW 175, PBW 527, PBW 291, PBW 590, PBW 373, PBW 509, PDW 233, WHD 943, TL 2908, Kalyansona, RAJ 3765, Sonalika, UP 319, UP 368, UP 2328, UP 2338, WL 711 ecc.
Puoi scegliere qualsiasi varietà a seconda della disponibilità nella tua zona. Quando scegli una varietà, dovresti considerare la sua disponibilità e capacità di sopravvivenza nella tua zona.
Consultare qualsiasi agricoltore esistente nella propria zona per avere consigli durante la scelta di una varietà.
Acquista semi
Il grano è molto comune e popolare in tutto il mondo. Quindi i semi dovrebbero essere facilmente disponibili nella tua zona.
Visita uno dei governi più vicini. o fornitori di semi privati. E mentre acquisti semi, cerca di acquistare semi di ottima qualità, ad alto rendimento e privi di malattie dai produttori di semi locali.
Semi per acro
Generalmente sono necessari 40-50 kg di semi per ettaro. Tuttavia, la quantità esatta di semi richiesta dipende dalla varietà e dal metodo di semina.
Piantare
I semi di grano possono essere seminati in molti modi diversi. Per la semina del grano vengono utilizzati i metodi di seminatrice, fresatrice, seminatrice a lavorazione zero e spargimento.
Devi seminare i semi a circa 4-5 cm di profondità. Piantare i semi in file andrà bene. Distanzia le file a circa 20-22.5 cm l’una dall’altra.
Piantare o seminare i semi al momento giusto è molto importante per la coltivazione del grano.
La semina ritardata provoca un graduale calo della resa del grano. Nelle condizioni agroclimatiche indiane, da fine ottobre a novembre è considerato il periodo migliore per la coltivazione del grano.
I semi di grano devono essere classificati e puliti accuratamente prima della semina. Puoi usare il fungicida per trattare i semi.
Usare Raxil, Vitavax, Tebuconazolo e Thiram al ritmo di 2 grammi per kg di seme sarà sufficiente per trattare i semi prima della semina.
Caring
Le piante di grano sono relativamente resistenti e forti. In genere si comportano molto bene in un ambiente favorevole e generalmente richiedono meno cure.
Anche se prestare ulteriore attenzione sarà molto utile per la coltivazione del grano e garantirà la massima resa.
Qui stiamo descrivendo di più sul processo di cura delle piante per una coltivazione di grano di successo.
Fertilizzazione: Non sono necessarie ulteriori concimazioni se hai già preparato il terreno seguendo le modalità sopra indicate.
Irrigazione: Diverse irrigazioni necessarie per la coltivazione del grano. La prima irrigazione dovrebbe essere effettuata 20-25 giorni dopo aver piantato i semi. E ulteriori 4-5 irrigazioni dovrebbero essere eseguite ogni 20-25 giorni dall’irrigazione precedente.
Controllo delle erbacce: Puoi controllare la maggior parte delle erbacce dal tuo campo rimuovendole mentre prepari il terreno. E sono necessarie anche ulteriori diserbo. Puoi anche usare prodotti chimici per controllare le erbacce.
Parassiti e malattie
Le piante di grano sono suscettibili a molti parassiti e malattie. Afidi e termiti sono i parassiti comuni per le piante di grano.
La ruggine bruna, l’oidio, il flag smut, il karnal bunt e la ruggine gialla o striata sono alcune malattie comuni per le piante di grano.
Si prega di consultare l’ufficio di estensione dell’agricoltura locale o qualsiasi esperto per avere una migliore raccomandazione per il controllo di tutti questi parassiti e malattie.
Raccolta
Puoi aspettarti di iniziare la raccolta quando le foglie e il gambo diventano gialli e diventano abbastanza secchi.
Il grano dovrebbe essere raccolto prima che sia completamente maturo per evitare perdite di resa. Quindi, la raccolta tempestiva è essenziale e molto importante per la massima qualità del grano.
Quando il contenuto di umidità nel grano raggiunge circa il 25-30%, il grano è nella fase giusta per la raccolta.
Le mietitrebbiatrici sono disponibili per la raccolta, la trebbiatura e la vagliatura del raccolto di grano in un’unica operazione.
Ma puoi anche usare le falci seghettate per la raccolta manuale. Conserva il grano raccolto in un luogo sicuro dopo aver completato tutto il processo.
dare la precedenza
La quantità esatta varia a seconda della varietà e di molti altri fattori. Ma in media puoi aspettarti fino a 2 tonnellate per acro.
Nutrizione del grano
Il grano è nutriente ed è per questo che è tra i principali alimenti di base. In una porzione di 100 grammi di grano, fornisce 327 chilocalorie ed è anche una ricca fonte di molteplici nutrienti essenziali (come proteine, fibre alimentari, manganese, fosforo e niacina).
Benefici per la salute del grano
Ci sono alcuni vantaggi nel consumare il grano. Qui stiamo descrivendo i notevoli benefici per la salute del consumo di grano.
- Il grano è un’ottima fonte di carboidrati ed è anche un’alta fonte di proteine.
- Il grano è una buona fonte di fibre e migliora il metabolismo.
- Il grano è un’ottima fonte di manganese e magnesio.
- Il grano ci fornisce una certa quantità di aminoacidi essenziali.
- Il grano è una grande fonte di molteplici nutrienti se consumato come il grano intero.
Tuttavia, questi sono i modi comuni per la coltivazione del grano. L’intero processo di coltivazione del grano è relativamente semplice e puoi iniziare sia su piccola che su larga scala.
Ma se sei un principiante, ti consigliamo di iniziare su piccola scala ed espandere gradualmente. L’attività commerciale di coltivazione del grano è redditizia e sta guadagnando popolarità gradualmente. Dio vi benedica!
